秋天不吃一只螃蟹,就感觉太浪费了,一想到蟹黄,我就垂涎三尺。虽说大闸蟹的价钱不低,不过随着人们的生活水平越来越高,越来越多的人家也能买得起。那么,活的大闸蟹怎么保存?可以放多久?下面让我们一起来了解一下吧。
活的大闸蟹保存方法
1、将螃蟹绑好,放到冰箱,最好是水果的那一层,用湿毛巾盖住螃蟹,别拧得太紧,也别叠了。这样可以保持一定的时间。
2、大闸蟹的最佳时节是十月,气温并不算太热,可以将螃蟹浸泡在水里,定期更换水和浇水。如果螃蟹太瘦了,可以用玉米种子喂螃蟹。不过切记切记不可事先刷大闸蟹,刷洗对大闸蟹伤害较大而且会造成大闸蟹大批死亡。
这两种方式虽然可以让螃蟹的寿命延长一些,但是因为不是天然的,蟹黄会被消耗掉,会影响到它的味道,所以最好是趁着新鲜的时候吃,不然的话,螃蟹的味道就会发生变化。
活的大闸蟹存放时间
通常情况下,购买的螃蟹可以保存3到7天。大闸蟹只要妥善保管,并注意其生长环境中的温度和湿度,通常情况下,购买的螃蟹都会被捆绑起来,以避免其损耗,同时还可以适当的延长其储存期,保持湿度和温度,一般情况下,一只螃蟹可以存放3-7天。
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