前些时候和朋友去福利院看望那些患病的孩子,其中有个小朋友前些时候被诊断为乙肝携带者,所以他的饮食和生活起居都和其他小朋友有些差别,今天就让我来说一说乙肝携带者吃什么鱼。
第一:鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似,富含优质蛋白质,因此生理价值较高。此外,鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,易为人体吸收利用,对老人、小儿、肝病患者尤为适宜。但是如果是发病的期间,也就是HBV+的时候,需要注意清淡饮食。
第二:乙肝病毒携带者饮食不当造成病情恶化的情况很多,所以患者在饮食时一定要谨慎,专家指出,鱼中含有大量的蛋白质,由于乙肝病毒携带者对于蛋白质的需求很高,所以患者适量的补充蛋白质是必须的,一般应高于健康人,如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等都含有大量的蛋白质。
第三:乙肝病毒携带者在饮食中应以营养丰富、维生素含量高、易消化的食物为主,乙肝病毒携带者的肝脏受到病毒的破坏后,肝功能异常,体内病毒会随着病情的发展增加,对肝细胞造成进一步的破坏,免疫系统会受到影响,对于病毒的抑制力降低由,蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白最好为50%。
所以肝病患者要尤其注意调整饮食,避免过多的摄入对肝脏有负担的食物,平时要注意养成健康良好的饮食习惯和作息规律,避免熬夜戒烟戒酒,也可以适当的锻炼身体增强体质提高机体的抗病能力。
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