枇杷是蔷薇科常绿乔木,属蔷薇科,原产于我国江苏、浙江等地,枇杷果是枇杷树上结的果实,又名“琵琶果”或“蜜丸”。成熟的枇杷柔软多汁、色泽橙黄或橙红、口味甘甜、肉质细腻,富含各种人体所需的营养成分,如蛋白质、葡萄糖、维生素、矿物质、微量元素等,是常见的保健养生水果。
枇杷也被称为“果之冠”,其中丰富的维生素B和胡萝卜素,能保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育;维生素B17,有预防癌症、防止老化的作用;枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌,可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴;枇杷中的苦杏仁甙能够润肺止咳祛痰,能治疗各种咳嗽;常吃枇杷还能预防流感;将清洗干净、未剥皮的枇杷用白酒泡1-2周后饮用,有助于增进食欲、消除疲劳,对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助。
食用枇杷果实有止咳、润肺、止渴的功效,经常适量食用有利于身心健康。但枇杷果食用后会上火还是降火呢?从中医角度来说,枇杷属性平中微凉、味甘酸,因此热咳患者尤其适合,也可以吃水梨炖煮枇杷,适度加入南北杏效果更显著。
针对枇杷的特性也有需要注意的饮食禁忌:
1、枇杷适合各种体质的人食用,适合肺虚咳嗽、痰多胸闷以及劳伤吐血患者食用;
2、枇杷含有丰富维生素C适合坏血病患者食用;
3、枇杷需成熟后方可食用。
4、枇杷果含丰富果糖,因此糖尿病患者忌食枇杷;
5、枇杷性凉,寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者(怕冷、流鼻水,但喉咙不痛)最好不要多吃;
6、枇杷核含有毒的氢氰酸,所以吃枇杷时忌食枇杷核。
枇杷是自古以来深受广大人名群众喜爱的水果,如今也有了更多的品种,随着生活水平的提高,人们日常也能享受枇杷的美味,只是在食用时如果能多知晓枇杷的特性,就能够通过饮食更好的达到养生的目的。
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