心脏搭桥手术想必大家都有听说过，如今患上心脏病的人数是逐年增长的，也有一些有钱的人们会采用心脏搭桥手术，手术后人们是非常脆弱的，尤其是在饮食上有很多是需要注意的，那么心脏搭桥手术后饮食需注意哪些呢?这也是大家想要知道答案的一个问题，因为饮食不注意的话，很坑能导致术后一些不适的，甚至导致病情会更加的严重。
主食米面之外，适当搭配杂粮及豆类。瘦肉(包括鸡、鱼)每日2-3两，不吃或少吃肥肉，少吃动物内脏，但也不要绝对化，不时吃点肝还是有益的。做菜要用植物油，不用或少用动物油。青菜水果多吃有益，西红柿可以天天吃，但不要加太多糖，还有豆制品、花生米、核桃仁等也可常吃。
少盐：虽然盐是每天不可少的，但如吃得过量则钠摄入过多，是高血压的一个危险因素。成人日摄入食盐5-6克就可保持正常需要。目前北京人日均食盐量在12克左右，所以大体上减半为好。虽然这并不是一个独立的发病因素，但盐过量是高血压的一个重要因素。市场上售的低钠盐是值得提倡的。
应该适当增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。其适宜比例为蛋白质占总热量的12%左右，其中优质蛋白占40-50%，优质蛋白中，动物性蛋白和植物性蛋白各占一半。控制单糖和双糖的摄入，糖类的主要来源应以米、面、杂粮等含淀粉类食物为主。应该经量少吃纯糖食物。
心脏搭桥手术后患者应多吃蔬菜水果 因为蔬菜水果是维生素、钙、钾、镁和果胶的丰富来源，食物纤维果胶能降低人体对胆固醇的吸收。另外饮食避免吃得过多、过饱，不吃过油腻和过咸的食物，每日食盐摄入应控制在3-5g。
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