麻辣小龙虾是很多人的最爱，一般人在外面吃的时候，都会被麻辣小龙虾给勾起了食欲，不过也有一些禁忌。那么麻辣小龙虾头能不能吃？下面让我们一起来看看吧。
一、麻辣小龙虾头能不能吃
麻辣小龙虾的头部是不能吃的，因为它的脑袋里有很多细菌、寄生虫等病原体，容易聚集较多的重金属类物质，如果长期食用，会对身体产生一定的伤害，从而导致身体不适。另外，吃了小龙虾，里面的异种蛋白比较多，异种蛋白会与人体的免疫细胞发生化学反应，从而导致过敏。吃多了会导致肠胃不适，出现腹痛、腹泻等不适，会导致肠胃不适。
二、吃多了小龙虾会怎么样
1、过敏
龙虾属于高蛋白食品，蛋白质吃多了会引起异种蛋白的反应，从而引起全身的过敏，从而导致红疹团。
2、横纹肌溶解
小龙虾是一种淡水虾，可以在水中积累毒素，有些毒素会导致横纹肌肉溶解，如果吃得太多，会导致横纹肌肉溶解症。
3、寄生虫感染
龙虾是一种杂食性的小虾，它的生活环境和食物都是杂食性的，它们很容易被寄生，它们的身体表面不仅会有寄生虫，而且它们的脑袋里也会有大量的寄生虫。
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