脑血栓,是常见的脑科疾病。大脑是我们身体的重要部位,脑血栓会直接影响大脑的思考功能,也会影响到患者的日常活动,家属朋友们要做好脑血栓患者的护理,那么,脑血栓的饮食禁忌有哪些呢?
脑血栓的六大饮食禁忌
1、忌高脂肪、高热量食物
若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。
2、忌食肥肉、动物内脏、鱼卵
少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物。少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入。忌食过多酱、咸菜等。
3、忌用或少用全脂乳
如奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油,不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。忌嗜烟、酗酒,因为烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
脑血栓的饮食原则
1、限制脂肪摄入量
每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。控制总热量,如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。
2、适量增加蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
3、限制精制糖和含糖类的甜食
包括点心、糖果和饮料的摄入。脑血栓的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
4、注意烹调用料
为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。
以上就是关于脑血栓的六大饮食禁忌的分享,希望对大家有所帮助!
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