通心粉需要提前泡吗 通心粉怎么做好吃

通心粉是大家很爱吃的一种食物，也属于一种西餐食物，有自己在家煮过通心粉的朋友们应该都清楚，通心粉是一种很难煮熟的食物，那么通心粉需要提前泡吗？一起来看看吧。

通心粉需要提前泡吗

通心粉需要提前泡。通心粉是可以分成通心和实心两种，实心的通心粉一般是长条状的，而通心的通心粉是比较短的，所以说通心和实心的通心粉，在烹煮的时间上长短也是完全不一样的，而且通心粉蒸煮的时候，时间也是需要根据通心粉的形状不同来灵活调整时间的。

通心粉和其他的面条来说，是非常难熟的，所以说在烹饪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段时间才行，时间也是可长可短的，如果浸泡的时间长一些，这时候就可以减少通心粉蒸煮的时间，所以我们可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时，在煮通心粉的时候必须要等到锅中的水完全烧开，这样通心粉很容易就可以煮熟。

通心粉怎么做好吃

1、茄汁通心粉

准备通心粉250克，番茄一个，番茄酱30克，洋葱一个，虾仁十个，食用油和盐各适量。把通心粉入锅，煮熟以后取出沥干水分备用。把番茄去皮以后，切成小丁，洋葱也切成小丁，，虾仁洗净以后切成块状，在锅中放油加热以后放洋葱丁炒香，随后放入番茄和虾鱼块翻炒，再加入少量番茄酱和食用盐，炒匀以后直接出锅就是色香味俱全的茄汁通心粉。

2、炒通心粉

通心粉、西红柿、青椒、西芹若干、鸡肉或者羊肉都切成小丁、洋葱半个、姜三片、蒜两瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、鸡精、酱油、盐。油锅烧热，肉和洋葱、姜下锅煸炒；依次下西红柿丁、西芹丁翻炒，加点酱油、花椒粉、盐、姜粉调味；炒的时候可以倒点热水，汤汁比较丰富，再加点鸡精；最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下；把煮熟沥水过后的通心粉倒进锅里，搅拌均匀翻炒，可以加点番茄酱或者淋点老抽上个色，调调咸淡就可以出锅啦。

3.黑胡椒通心粉

准备通心粉适量，黄瓜一根，胡萝卜一个，还要准备一根火腿和适量的食用盐和黑胡椒以及橄榄油。把准备好的通心粉入锅，提前煮好，放在盘中备用。把准备好的黄瓜和胡萝卜洗净，与香肠一起全部切成丁状，在炒锅中放橄榄油，加热以后，把胡萝卜和黄瓜以及香肠全部入锅炒制，炒匀以后放入通心粉一起炒，最后加入食用盐和黑胡椒调味就可以。

通过对上文的阅读，相信大家已经了解了通心粉需要提前泡吗，此外还介绍了通心粉怎么做好吃，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。