慢性乙肝的饮食禁忌

乙肝患者平时首先应该选用高蛋白低脂肪的饮食　　因为不适当的饮食会形成乙肝患者出现过敏症、消化缺点、体能差、及无法去掉有毒物质。蛋白质含量低，而糖类及脂肪含量高的饮食，尤其是包含很多饱满脂肪(来自油炸食物)及氢化脂肪的饮食对乙肝病人尤为晦气，它们无法供应身体足够的蛋白质，以修补受损的安排，并加重肝脏的担负。　　其次，乙肝患者在治疗过程中需要合理弥补蛋白质蛋白质是人体一切细胞安排的构造基础。患乙肝时，因为肝脏细胞遭到损害，机体免疫功用降低一级，需求蛋白质进行修复，并增强免疫功用，高蛋白饮食通常为每日供应蛋白质95-130克，如有腹水、无血氨增高，每日每公斤体重应供应蛋白质2—3克;若有血氨增高，则应约束蛋白质的摄入量。乙肝患者日常应该如何健康饮食?不仅如此，乙肝患者还应留意供应蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质，每日食用含适最动物蛋白质和蛋氨酸的食物，如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋、鱼、豆类及其成品等。

乙肝患者的日常饮食还应该多吃富含维生素的食物　　乙肝病人应设法从饮食中弥补所需维生素，一些富含维生素a的食物主要有：动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心莱、菠菜等;富含维生素c的食物主要有各种新鲜蔬菜、生果、豆芽等;富含b族维生素的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、酵母、动物的肉类、肝脏等;乙肝病人因为胆汁排泄受阻，影响刘锥生索k的吸收，应多食用菠菜、圆白菜、菜花、花生等富含维生素k的食物。同时蔬菜和生果亦是矽物质、纤维素及微量元素的重要来历，因而有人建议乙肝病人每天最少食用500g蔬菜或生果。另外，因维生素类不耐高温，所以，应尽量防止长期煮炖，而以生食或暴炒为主，以削减维生素的损坏。

乙肝患者的日常饮食应该避免饮食过量　　饮食过量是使肝功用不良最常见的原因。肝脏吸收食物有如海绵通常。饮食过量会添加肝的担负，致使肝疲倦。当肝脏工作过度，可能使有毒物质还来不及被解毒就进入血液循环，从而加重乙肝患者的症状反应。