前些时候和朋友去福利院看望那些患病的孩子，其中有个小朋友前些时候被诊断为乙肝携带者，所以他的饮食和生活起居都和其他小朋友有些差别，今天就让我来说一说乙肝携带者吃什么鱼。
第一：鱼类蛋白质的氨基酸的组成与人体组织蛋白质的组成相似，富含优质蛋白质，因此生理价值较高。此外，鱼肉的肌纤维比较纤细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，易为人体吸收利用，对老人、小儿、肝病患者尤为适宜。但是如果是发病的期间，也就是HBV+的时候，需要注意清淡饮食。
第二：乙肝病毒携带者饮食不当造成病情恶化的情况很多，所以患者在饮食时一定要谨慎，专家指出，鱼中含有大量的蛋白质，由于乙肝病毒携带者对于蛋白质的需求很高，所以患者适量的补充蛋白质是必须的，一般应高于健康人，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等都含有大量的蛋白质。
第三：乙肝病毒携带者在饮食中应以营养丰富、维生素含量高、易消化的食物为主，乙肝病毒携带者的肝脏受到病毒的破坏后，肝功能异常，体内病毒会随着病情的发展增加，对肝细胞造成进一步的破坏，免疫系统会受到影响，对于病毒的抑制力降低由，蛋白质提供的能量占全日总能量的15%，其中优质蛋白最好为50%。
所以肝病患者要尤其注意调整饮食，避免过多的摄入对肝脏有负担的食物，平时要注意养成健康良好的饮食习惯和作息规律，避免熬夜戒烟戒酒，也可以适当的锻炼身体增强体质提高机体的抗病能力。
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