一、红枣山药汤
红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。
做法:
将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;
然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止;
这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;
煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
二、枸杞红枣赤豆汤
功效:消渴补血,补中益气,润心肺,且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。
做法:
赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;
把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;
大火煮滚;转文火放入冰糖;
继续煲约50分钟,如果用焖烧锅,这一步就直接放进保温桶;
直至红小豆酥烂就可以了。
三、银耳雪梨炖瘦肉汤
养阴润肺,生津润肠,降火清心。
将瘦肉洗净,沸水略煮后切;
再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。
四、竹荪排骨汤
功效:补气养阴,润肺止咳,清热利湿,提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
做法:
先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净;
姜切片,葱切断;
排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用;
将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时;
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可。
五、黄芪鳝鱼汤
功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
做法:
将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块;
油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量;
武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。
六、黑豆首乌鳝鱼汤
功效:补肝益肾,同时也是很好的抗衰老靓汤。
做法:
将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯;
何首乌、红枣、生姜分别洗净;
将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量;
开大火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加食盐、味精即可。
七、冬瓜排骨汤
功效:去脂利尿,美容减肥
做法:
排骨切块,冬瓜切一厘米左右的片;
将排骨在沸水中焯一下,去掉血水,捞起备用;
锅中加水,放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开;
然后改小火炖一个半小时左右;
放入冬瓜,中火炖二十分钟,即可。
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