俗话说,吃出来的健康。病从口入的同时,也能治疗疾病。脑梗塞是由于脑血液不循环以及动脉血管狭窄造成的疾病,这种疾病平时要多注意食用清淡食品,多吃对脑血管有利的食品改善疾病。脑梗死病人饮食有些什么呢?脑梗死能吃鱼吗?
脑梗塞可以吃鱼,鱼的营养价植极高,它的蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
脑梗塞患者日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如:蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物,如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐,适量喝酒,少喝含糖的饮料。
吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新颖生果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
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