脑梗塞是一种常见的疾病，不仅给人类健康和生命造成极大威胁，而且给患者、家庭及社会带来极大的痛苦和沉重的负担。在生活中好多患者长期受到它的困扰，使患者无法正常的生活与工作。那么脑梗塞饮食注意事项有什么呢？
第一：少量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，且以早、中餐为主，避免晚餐过饱。
第二：适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的收。
第三：以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。
限制盐分的摄入量，最好采用每日3克食盐的低盐饮食。限制糖的摄入量，少食用精制糖及含糖类的甜品，包括点心、糖果、饮料等。
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