营养师常讲：人不可一日无豆。我国居民膳食宝塔要求：每天都要吃50克大豆及其制品。
为什么呢?大豆营养丰富，好处多呗。
大豆是优质蛋白的好来源，富含的卵磷脂利于防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病。
大豆所含的碳水化合物有利于肠道健康，B族维生素也很丰富，还有对身体有益的植物化学物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷等等。
这么多好东西，该怎么全部吃进肚子里?
制作最方便，吃着最省事的方法是——喝豆浆。
豆浆除了钙和膳食纤维含量(膳食纤维多存于豆渣中)稍有逊色，基本能保留大豆大部分营养成分，并更利于吸收。
有一台豆浆机，就能自己在家做豆浆，但是，问题也来了。
1、生豆浆能直接喝吗?
不能，应彻底煮熟了再喝。
鲜磨的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶、细胞凝集素等抗营养物质，不仅会影响人体吸收，且可能引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适。
将豆浆煮沸之后再用小火加热数分钟，就能将其消灭。
2、泡豆子的水要扔掉吗?
大豆中一些成分会溶在泡豆水中，比如水溶性维生素及植酸、草酸、单宁酸、类黄酮等植物化学物。
这些物质会让泡豆水发涩，还会影响矿物质的吸收利用，过多的草酸摄入还会增加患肾结石的风险。
所以，建议将泡豆子的水倒掉再烹调。
3、剩下的豆渣怎么办?
豆渣含有大量膳食纤维，扔掉可惜，但是口感较粗糙，需要改良一下。
豆渣可以和面粉一起，做成豆渣饼或豆渣馒头;做窝头时加入一些豆渣，可以让原本粗硬的窝头，吃起来非常松软可口。
原磨豆浆在营养价值上更胜一筹。它保留了大豆中大部分营养物质与保健成分。
正规厂家生产的豆粉，调配出的豆浆会保存大部分的蛋白质，但在加工过程中维生素等会有损失。
有一些豆粉是经过营养强化的，会加一些大豆中含量不高的维生素与矿物质，营养会丰富一些。
但也有产品是用少量的豆粉、香精和糊精等调制而成的，购买时要注意辨别。
牛奶、豆浆不是仇敌，是好搭档
有人认为牛奶和豆浆是死对头，事实上，牛奶和豆浆同时喝，营养还互补。
牛奶含钙丰富且易吸收，而豆浆中含钙较少，但富含钾、镁以及维生素K。
牛奶富含维生素A，豆浆富含维生素E。
牛奶中含少量饱和脂肪酸和胆固醇，而豆浆含有不饱和脂肪酸和能减少胆固醇吸收的植物固醇，对预防心血管疾病有帮助。
对于更年期女性来说，牛奶可弥补骨钙的流失，而豆浆中的大豆异黄酮可以提高雌激素水平，利于骨骼健康。
尿液可以检查出很多疾病，尿液的颜色也是可以判断疾病很多人会出现尿黄，尿黄的原因有哪些，相信很多人都想知道吧，接下来笔者就和大家
很多人早上起床口臭口苦，刷了牙还是有味道，早上起床口臭口苦是什么原因，相信大部分人都很想知道。接下来笔者就和大家分享早上起床
牙龈萎缩的原因是什么，什么是牙龈萎缩，牙龈萎缩要怎么预防，相信很多人都想知道。接下来笔者就和大家分享牙龈萎缩的原因。
有位朋友问我牙齿黄怎么办，从小牙就黄，附近的人也这样，，可能和喝的水有关，那么牙齿黄怎么办我来给大家说说。
智齿拔牙价格是多少？这是很多长智齿的朋友们迫切想知道的问题。下面我们就来具体问题具体分析智齿拔牙价格是多少。
什么是肛交呢？是指人类性行为中以勃起的阴茎插入性伴侣的肛门内的行为，有时也泛指其他涉及肛门的性行为，包括用假阴茎、手指或其他
都不能正常怀孕，去医院检查说是我输卵管堵塞造成的不能正常怀孕，治疗一年多还是不能怀孕，自己平时没有什么感觉，不过后来慢慢好转了
那么淋病的早期症状有哪些呢？一般来说，男性与女性都会在早期出现轻度尿频、尿急、尿痛，排尿时有烧灼感等表现，但是男性由于生理特点
尖锐湿疣潜伏期？有过不洁性交或者高危性行为的人，往往比较关心“尖锐湿疣潜伏期”的问题。对此，中国性病防治中心的邵长庚教授表示
