乳类及其制品是人类优质的食品之一,随着乳制品产业的不断发展,牛奶不再是奶制品的唯一选择,羊奶也渐渐的被更多人所知道和喜爱,那么牛奶和羊奶哪个营养价值高呢?接下来就为大家介绍。
牛奶和羊奶哪个营养价值高
现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达89%以上。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。
牛奶的功效和作用
1.调节肠胃功能
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸,促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用,并可促进乳酸杆菌的繁殖,抑制致病菌及腐败菌的生长,有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。
2.镇静安神
牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质,这种物质叫做半胱氨酸,所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候,不妨尝试喝一杯温温的牛奶,可以起到很好的镇静安神的作用。
3.美容养颜
牛奶不但含有丰富的蛋白质,还含有多种氨基酸和微量元素,能滋养人体皮肤,也能促进皮肤细胞再生与代谢,而且能防止色素沉积,平时经常喝牛奶既能延缓皮肤衰老,也能减少色斑生成。
4.抑制肿瘤
牛奶中含有一种物质,这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基,并且能够迅速的和细胞膜结合,使细胞处于防御癌物质侵入的状态,而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA,另外,牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用,可以促进致癌物质尽快分解,及时排出体外。
5.延缓衰老
牛奶是一种高营养饮品,它不但能为人体补充丰富的蛋白质,还能满足人体对氨基酸和多种微量元素的需要,促进身体代谢,提高身体各器官功能,也能延缓多种衰老症状发生,如果平时能坚持天天喝牛奶,则能延年益寿延长寿命。
关于牛奶和羊奶哪个营养价值高的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了牛奶的功效和作用,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
有个朋友问我尿频是怎么回事,最近也没有喝很多水,就是老是想上厕所。那么尿频是怎么回事,现在我来告诉大家。
牙髓炎是细菌或毒素侵入位于牙齿中心的牙髓引起的炎症.以自发性,阵发性疼痛为主症.临床常分为可复性牙髓炎,不可复性牙髓炎,牙
我有个朋友说他嗓子有痰咳不出,痒痒的,总是不舒服,问我怎么办,现在我跟大家说说嗓子有痰咳不出怎么回事。
宝宝咳嗽怎么办?咳嗽是一种非常常见的症状,健康人的咳嗽其实是人体排出呼吸道内异物的正常反应。但如果是宝宝,宝宝咳嗽怎么办?我们
前两天我约她去做身体检查,检查结果显示闺蜜左侧输卵管堵塞,闺蜜知道后挺担心的,不过后来慢慢好转了,你想知道做输卵管碘油疼吗吗?今
最近这段时间总是感觉小肚子的左边坐久了就会有点疼,到床上躺着就不痛了。之前打过两次胎,之后和男朋友一起一年了也没有孩子,去医
最近几天肚子总是疼,不舒服,然后朋友说我可能是输卵管堵塞,为了防止大家出现这种情况,我来给大家介绍一下做了输卵管手术后多久可以
平时没什么感觉,突然感到下边有触痛感,睾丸大而硬,做了彩超,说是积液。鞘膜积液在日常生活中的发病率其实并不算低,相信也给很多家庭
我有个朋友之前怀疑自己可能得了女性淋病的,因为她是一名医生所以她很了解女性淋病的早期症状,之后检查不幸还真的是这样,和大家分
男性尖锐湿疣到底是什么呢,相信很多人都没有个概念,为此笔者去找了些资料,憲现在就跟大家讲讲男性尖锐湿疣是什么